Hayatımızı Kabusa Çevirerek Sonunda Yaşamımızı Yavaş Yavaş Elimizden Alan Zehir İçimizdeki Sinsi Düşman ŞEKER, tanıyalım; Şeker, Bir, İki veya Çok Moleküllü bir Karbonhidrattır. Basit şeker, Tek moleküllü (Monosakkarit); Glikoz (Kan ya da üzüm şekeri olarak biliriz) veya Früktoz (Meyve şekeri olarak bilinir. Masum değil bilakis Şeytani !) gibi, İki moleküllü (Disakkarit); Maltoz, Sakkaroz (Çay şekeri) gibi, Çok moleküllü (Polisakkarit); Glikojen […]
“Milli Tohum” veya “Ata Tohumu” Nedir. Milli Tohum Neden Tercih Edilmelidir. —Milli Tohum” veya “Ata Tohumu” Nedir ? –Milli, Saf, Yerli, Yerel, Doğal, Organik veya Ata tohumu adları ile anılmaktadır. Biz bu isimleri tek çatı olarak YERLİ TOHUM olarak adlandıralım. Yerli tohum nedir ? Yerli tohum; saf, doğal, yerel, geleneksel, atalık ve organik diye adlandırılan bir tohum çeşididir. Yerel tohum, […]
Beslenmede Unlu Mamuller Gibi Karbonhidratlı (CHO) Gıdalar Tüketmenin Önemi Neden Unlu Mamuller Yemeliyiz ? Burada ilk önce şu soruyu sormalıyız, İskelet kaslarımız görevlerini yapabilmek için Yağ, Karbonhidrat (CHO), Protein gruplarından hangi ya da hangilerini enerji kaynağı olarak kullanabilir ? Vücut Enerji Sistemleri Vücuda giren besin gruplarının enerji üretim yolları Yukarıdaki akış diyagramında görüldüğü üzere iskelet kasları ihtiyaca binaen her bir […]
“Kim demiş hamur işi zararlıdır, şişmanlatır” diye sorarım Doktorlara, Diyetisyenlere, Beslenme uzmanlarına ! Mercimekli ekmek diye, Evde un kullanmadan besin deposu yerli mercimek ile yapabileceğiniz en sağlıklı hamur işi. İçinde, 10 Temel Aminoasidin 7 tanesinin olduğu, antik Yunan ve Mısır medeniyetlerinde ilaç olarak kullanılan besin deposu Mercimek, Yumurta, Keçi peyniri, Zeytinyağı, Soğan, Sarımsak, Dereotu, Çörekotu, Maydanoz, Kuruyemişler vs. ve ~% 10 […]
Yağ Dosyası, Günlük Hayatımızdaki Yağlar Zeytinyağı, Tereyağı, Ayçiçek ve Mısırözü yağları; hangi yağ, nereden hangi koşullarda sağlıklı ! Zeytinyağı: Ω9, Tereyağı: Ω3, Ayçiçek ve Mısırözü yağları: Ω6 içerir. Yağ Dosyası Önemli not: Hayvan otla besleniyorsa tereyağında Ω3, ahırda endüstriyel yemle besleniyorsa damar tıkayıcı (Aterojenik) yağlar içerir. Yağ Dosyası Yağlar ile ilgili DİKKAT çekici başlıklar Kanadada yapılan bir araştırma sonucuna göre, […]
Su, pH (Asidik hali) ve Kanserle İlişkisi Nedir Bu Alkali Su ? Sevgili arkadaşlar, inanın bu “Alkali” meselesi bu makaleye rastlayana kadar benim de uzun süre zihnimi meşgul etti. Biraz uzun olmasına rağmen, konuyu akademik kaynaklara dayandırarak etraflıca anlatması nedeniyle bu ilginç makaleyi sizlerle paylaşmak istedim. Nedir Bu Alkali Su *Kanser Hücresi Kanser hücreleri aslında vücudumuzdaki en basit yaşam […]
Hangi su, Nereden, Nasıl ve Ne kadar içilmeli ? Suyun önemi:*Su Dosyası Su Dosyası *Su, dünyamızın ve bünyemizin 3/4’ünü oluşturan yaşam kaynağımız. Her ne kadar dünyamızın 3/4’ü suyla kaplı olsa da, bunun içilebilir miktarının % 3’den az olduğu ve bunun da her an Kimyasal gübre, İlaç, Deterjanlar, Sanayi atıkları, Petrol ürünleri vs. ile kirletildiğini unutmayalım. Şu anda dahi, California’daki bir […]
Ω 3 Kimyasal Olarak Bir Yağ Asididir Omega 3 neden bu kadar önemli; 1) Vücudumuz tarafından üretilemeyen elzem (Esansiyel), yani dışardan almak zorunda olduğumuz bir yağ asididir. 2) Bitkisel ve Hayvansal olmak üzere 2 çeşidi vardır. Zira, ben Omega 3 alacağım diye yıllarca semizotu, ceviz vs. peşinde koştuğumu hatırlarım. Ancak, bizim Bitkisel değil, Hayvansal Omega 3’e ihtiyacımız vardır. Hayvanlar (Koyun, İnek, […]
Hangi Ω 3, Hangi Kaynaktan Temin Edilmeli Sağlıklı olmak için günde 1,6 gr Hayvansal Ω 3 ihtiyacımız vardır, Omega 3 ile İlgili Önemli Ayrıntılar Omega (Ω) 3 ile ilgili önemli ayrıntılar, günlük ihtiyacımızın Bitkisel kaynaklardan ziyade biyoyararlılığı %100 olan Hayvansal kaynakları tercih etmekle başlıyor. Bu miktarı da, içeriği şüpheli haplar yerine öncelikle Organik, Halk veya Köylü pazarlarında, ot yiyen hayvanların […]
Omega 3, 5, 6, 7, 9 yağ asitleridir Omega 3 ve 9 en hayati olanlardır Omega ailesi 5 farklı yağ asidinden meydana gelir. Omega, ön eki ile ifade edilen bu yağlar vücut tarafından üretilemeyen elzem (*Esansiyel), yani besinlerle dışardan almak zorunda olduğumuz yağ asitlerini ifade eder. *Organizmada sentezlenemeyen, dışarıdan besinlerle alınması gereken, alınmadığı zaman yetersizliği sonucu kendine özgü semptomlar oluşturan […]