Yağ Dosyası, Günlük Hayatımızdaki Yağlar Zeytinyağı, Tereyağı, Ayçiçek ve Mısırözü yağları; hangi yağ, nereden hangi koşullarda sağlıklı ! Zeytinyağı: Ω9, Tereyağı: Ω3, Ayçiçek ve Mısırözü yağları: Ω6 içerir. Yağ Dosyası Önemli not: Hayvan otla besleniyorsa tereyağında Ω3, ahırda endüstriyel yemle besleniyorsa damar tıkayıcı (Aterojenik) yağlar içerir. Yağ Dosyası Yağlar ile ilgili DİKKAT çekici başlıklar Kanadada yapılan bir araştırma sonucuna göre, […]
Hangi su, Nereden, Nasıl ve Ne kadar içilmeli ? Suyun önemi:*Su Dosyası Su Dosyası *Su, dünyamızın ve bünyemizin 3/4’ünü oluşturan yaşam kaynağımız. Her ne kadar dünyamızın 3/4’ü suyla kaplı olsa da, bunun içilebilir miktarının % 3’den az olduğu ve bunun da her an Kimyasal gübre, İlaç, Deterjanlar, Sanayi atıkları, Petrol ürünleri vs. ile kirletildiğini unutmayalım. Şu anda dahi, California’daki bir […]
Ω 3 Kimyasal Olarak Bir Yağ Asididir Omega 3 neden bu kadar önemli; 1) Vücudumuz tarafından üretilemeyen elzem (Esansiyel), yani dışardan almak zorunda olduğumuz bir yağ asididir. 2) Bitkisel ve Hayvansal olmak üzere 2 çeşidi vardır. Zira, ben Omega 3 alacağım diye yıllarca semizotu, ceviz vs. peşinde koştuğumu hatırlarım. Ancak, bizim Bitkisel değil, Hayvansal Omega 3’e ihtiyacımız vardır. Hayvanlar (Koyun, İnek, […]
Hangi Ω 3, Hangi Kaynaktan Temin Edilmeli Sağlıklı olmak için günde 1,6 gr Hayvansal Ω 3 ihtiyacımız vardır, Omega 3 ile İlgili Önemli Ayrıntılar Omega (Ω) 3 ile ilgili önemli ayrıntılar, günlük ihtiyacımızın Bitkisel kaynaklardan ziyade biyoyararlılığı %100 olan Hayvansal kaynakları tercih etmekle başlıyor. Bu miktarı da, içeriği şüpheli haplar yerine öncelikle Organik, Halk veya Köylü pazarlarında, ot yiyen hayvanların […]
Omega 3, 5, 6, 7, 9 yağ asitleridir Omega 3 ve 9 en hayati olanlardır Omega ailesi 5 farklı yağ asidinden meydana gelir. Omega, ön eki ile ifade edilen bu yağlar vücut tarafından üretilemeyen elzem (*Esansiyel), yani besinlerle dışardan almak zorunda olduğumuz yağ asitlerini ifade eder. *Organizmada sentezlenemeyen, dışarıdan besinlerle alınması gereken, alınmadığı zaman yetersizliği sonucu kendine özgü semptomlar oluşturan […]
Öğünler, Ara Öğünler, Atıştırmalar, Kaçamaklar Doğrusu nedir ? Hangisi, ya da hangileri kaç tane olmalı Öğünlerimiz konusunda; Genel kanı: Günde 3 öğün ve en az 2 ara öğün yenmelidir. Hipokrat, Temel Hastalık Kuramı, “Yanlış Beslenme“. “Besinler ilacınız, ilacınız besininiz olsun“, tıbbın ilk kuralı “Primum non nocere” (Önce zarar verme !) ilkesidir. Hakikat: Sağlıklı İdeal beslenme günde iki öğün olmalıdır. Kimin […]
Genel eğilim: Her gün yeni bir bilimsel iddia ile ortaya çıkan Diyet ve Kür yöntemlerinin denenmesi !!! Hakikat: Mucizevi diyet bir Peri Masalı, Diyet ise Rüyadır. Mucizevi bir diyet olsa, şişman insan kalır mı ? ? ? Siz, hiç diyet yaparak “ileriye dönük, kalıcı” bir sonuca ulaşan birine rastladınız mı ? ? ? İSPATLAR : “Diyet” diye ifade edilen beslenme yöntemlerinin özellikleri […]
Genel kanı: Kilo vermenin ilk kuralı Ekmeği kesmektir. Hatta, şu cümleyi duyar gibi oluyorum; “Şekerim, pehrize başladım, ekmeği kestim ! Hakikat: Karbonhidrat (CHO) iskelet kaslarının vazgeçilmez yakıtıdır. İlk önce iskelet kaslarının enerji üretim yöntemlerini görelim ; Vücut enerji üretme ihtiyacı hasıl olduğu ilk 6-10 sn arasında önce kas içinde yedek depo olarak olarak muhafaza edilen ve aşağıdaki grafikte turuncu, sarı ve mavi […]
Genel kanı: KOLESTEROL zararlı bir maddedir ! ! ! Hakikat: Kolesterol vücut hücrelerimiz için hayati bir öneme sahiptir. Vücudumuzda 3 katlı lipoprotein yapısında bulunan tüm hücre zarlarının, 2 kat olan lipit tabakasının ana bileşenlerinden birini Kolesterol oluşturur. Kolesterol vücut hormonlarımızın hammadesidir. Örneğin, tüberküloz tedavisi ile ilgili yapılan bir çalışmada Kolesterolün vücut savunma sistemini güçlendirdiğine dair %99,99 kesinlikte bilimsel […]